lasalutemelamangio

20/05/2010 – 16:10:47

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l 20 Maggio 2010, l'associazione "La salute me la mangio" ha organizzato presso il teatro Piccinni di Bari, una interessantissima giornata di lavori, discussioni, confronti, sull'alimentazione corretta, miti, bugie e dritte per vivere meglio l'esperienza del nutrimento, i tanti partecipanti si sono scambiati idee e conoscenze sul cibo e l'etica.

Da diversi anni è disponibile un’imponente mole di studi scientifici che indicano la sana alimentazione come il sicuro rimedio ai problemi di salute dell’uomo e dell’ambiente

Questi studi, anziché essere ben divulgati, sono invece trascurati, taciuti o al più accennati. 

Il Convegno, il cui titolo è di per sé esplicativo, ha lo scopo di far uscire dalle Stanze della Ricerca questi studi di immenso va lore, affinché si trasformino in Cultura a beneficio di ognuno, siano perciò fatti conoscere con ogni mezzo e si traducano in Salute per tutti, sotto l’egida delle Autorità Sanitarie ed Istituzionali. 

Il Convegno si prefigge inoltre di redigere un manifesto affinché: 

- l’Educazione Alimentare diventi materia di  studio in tutte le scuole di ogni ordine e grado; 

- i menù serviti nelle scuole, negli ospedali, nonché in tutte le mense pubbliche e private siano coerenti con le Linee Guida del Ministero della Salute. 

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